Sisukord:

Kuidas gordon Ramsay mune küpsetab?
Kuidas gordon Ramsay mune küpsetab?
Anonim

Selle asemel, et küpsetada munapuderit aeglaselt madalal kuumusel, küpsetab peakokk Ramsay oma mune keskmisel kuumusel, tõmmates panni tulelt niipea, kui kohupiim hakkab paksenema, ja lastes munadel 20 sekundit kuumusallikast maha küpseda ja seejärel 90 sekundiks keskmisele kuumusele tagasi minna.

Mida Gordon Ramsay oma munades kasutab?

Mida Gordon Ramsay munapuderisse paneb? Veidi lisamaitse saamiseks lisab Ramsay munadele cream fraîche, soola, pipart ja murulauku, mille ta kuhjab oliiviõliga üle niristatud röstsaia peale. Pehme munapuder on sametine kreemjas rõõm, mis on täis maitset, kreemikat ja sametist.

Kui palju võid on Gordon Ramsay munapuderis?

Selle asemel purustate munad otse külma kastrulisse umbes poole supilusikatäie võiga. (Teadmiseks, kasutatava või kogus muutub olenev alt sellest, kui palju mune te kasutate. Valmistan ainult kaks või kolm muna, seega ei kasuta ma palju võid.)

Kas Gordon Ramsay munad on head?

Tegelikult meeldis mulle nii mu abikaasale kui ka mulle väga Ramsay murulauguga koorega munad. Aus alt öeldes olid nad hämmastavad. Tekstuur on kergelt vanillikaste meenutav, veidi jogurtile omast heledust.

Millega ma munaputru maitsestan?

Sool ja pipar on klassikalised lihtsad munaputru maitseained. Kui te ei soovi mune keerukate maitsetega üle pingutada, siis see on suurepärane võimalus! Lisage keedetud munadele maitse reguleerimiseks veidi soola ja pipart.

Mõned head võimalused on järgmised:

  1. basiilik.
  2. Pune.
  3. Tüümian.
  4. Murulauk.
  5. Rosmariin.
  6. Sage.

Soovitan: